마늘 주성분 알리신1 마늘 효능 알리신 마늘 효능 알리신 요즘 환절기의 큰 일교차와 신종 코로나 확산으로 어느 때보다 건강에 중요성이 높아지는 요즘 마늘은 면역력을 키우는 대표적인 식품이다. 하지만 마늘의 영양성분 등은 어떻게 만드냐에 따라 늘어나거나 줄어든다.자신의 몸 상태에 따라 더 많이 섭취하고 싶은 영양성분이 있다면 조리법을 달르게 하는게 좋다. 혈관 건강 지키는 생마늘 먹을 땐 으깨서먹는것이 좋다 생마늘에는 혈관을 확장시켜주는 물질로 알려진 황화수소 풍부하기 때문에 심혈관질환 예방에 도움을주고 실제로 미국 코네티컷대학 연구팀이 실험용 쥐를 두 그룹으로 나눠 한 그룹에는 열을 가하지 않은 마늘을 먹이고 다른 그룹에는 열을 가한 마늘을 먹인 결과 생마늘을 먹은 쥐 그룹은 열을 가한 마늘을 먹은 쥐 그룹보다 혈류량과 혈액이 흐르는 속도가 .. 2020. 10. 10. 이전 1 다음
